Portugal.

 Spanje doet het economisch beter dan de rest van Europa en dat is omdat ze daar migranten aan het werk zetten in plaats van ze buiten te gooien! Citaat uit “De Morgen”.

Misschien een leuk ideetje voor onze Theo? Dat hij eindelijk iets positief doet in plaats van zijn eeuwig migranten-gezeur? 

Ik heb de indruk dat de Gaza geen nieuwswaarde meer heeft, de Israelisch blijven daar maar bommen gooien en mensen vermoorden, gisteren 10 waarvan 7 kinderen. Who cares? 

Om al die moeilijke, hopeloze gedachten wat opzij te zetten kijk ik heel erg uit naar onze Portugal reis. We vertrekken op 18 januari, dat is nog 14 keer slapen. Voor zover ik kan slapen met de gedachten aan duizenden vermoorde kinderen en aan de tienduizenden Oekraïnse gezinnen die zonder verwarming zitten. En het vriest er wel iedere dag daar in Ukraine!

Gelukkig rijden we naar het zuiden, naar de Algarve en daar vriest het niet en wat dan nog, onze “Bluts the Camper” heeft goeie chauffage. Mijn natte droom is met de Bluts door Ukraine naar Mongolië te reizen, maar tis tmoment niet zeker? En ik word er 78, zo heel veel tijd heb ik niet meer, ik gok op nog 6 jaar, reizen bedoel ik. Het is geen ramp, geen reden om thuis te blijven maar toch: 6 weken zonder fritten  reizen, ge moet het maar doen!  Ik wil geen kokende fritolie in de Bluts op het vuur zien staan! Het is niet omdat ik twee brandweerzonen  heb dat ge risico’s moogt nemen. Ik ben in Rusland geweest en in Ukraine en vergeet het, daar geen ene frit gezien en de Portugese fritten zijn halve patatten in de olie gebakken. Dan hebben die een bruine korst maar binnenin zijn ze nog rauw. Tiens, is het fritten of frieten? We hebben wel een kleine airfryer mee in de Bluts en mensen zonder fritcultuur beweren dat ge daar ook vetloos fritten in kunt bakken. Van mijn lange leven niet, zo laag ben ik culinair nog niet gevallen! Gelukkig ziet Geert me graag en bespaart ze opabus airfryfritten. “ Helà, ik heb zopas een nieuwe kookterm uitgevonden “airfryfritten” ik moet een kookboek schrijven: “Airfryfritten in al zijn te vermijden vormen” Voor mij dan nog liever vegetarische kost met fetakaas. Alhoewel, toch niet, laat mij een tip geven voor wanneer mensen me uitnodigen: een Noordzeetongske gebakken in veel boter met fritjes en een kwak mayonaise . Of om mijn vriend Danny te citeren:”Een  tongske moet twee keer zwemmen, ne keer in de Noordzee en ne keer in de boter”.

Het ga jullie goed, geniet van het nieuwe jaar en ook voor Theo mijn beste wensen رغبات العام الجديد!

PS. We gaan Bluts the Campert niet uitlenen, te veel risico’s aan verbonden.